Bra’s 2026 chiude con oltre 150mila presenze. Successo per il festival della salsiccia di Bra e del riso con chef stellati e solidarietà

Oltre 150mila presenze per Bra’s 2026

Bra’s, il festival della salsiccia di Bra, in provincia di Cuneo, e del riso, si è concluso con un grande successo. Infatti sono state registrate, nei tre giorni della manifestazione che ha avuto come Brand Ambassador il noto chef pluristellato Antonino Cannavacciuolo, ben oltre 150mila presenze.

Un risultato straordinario, ma meritato, che ha visto coinvolta una città viva e accogliente che ha saputo, grazie anche alla bravura del presentatore, il giornalista Marcello Pasquero, direttore di Radio Alba, intavolare talk show di natura politica, sociale e culinaria di grandissimo interesse. Una comunità intera coordinata dal primo cittadino, il sindaco dott. Gianni Fogliato, e dal vicepresidente di Slow Food e direttore di Bra’s, Silvio Barbero, con l’aiuto di autorità locali e l’impegno molto gradito degli chef resident Gabriele Boffa e Pasquale Laera, che hanno preparato personalmente oltre seimila piatti stellati. Al modico prezzo di 15 euro a piatto hanno offerto al pubblico un’esperienza unica.

L’alta cucina tra la gente e la raccolta fondi

Il grande valore di questo evento culinario, che ogni due anni cresce in modo notevole, è dato anche dal fatto che mantiene l’animo di portare l’alta cucina tra la gente in modo genuino e autentico. In questa edizione 2026, Bra’s ha promosso una raccolta fondi per l’allestimento della nuova sala operatoria presso l’Ospedale Infantile Regina Margherita di Torino.

Tanti chef pluristellati si sono avvicendati sul palco della manifestazione, da Enrico Crippa, Michelangelo Mammoliti e il Brand Ambassador Antonino Cannavacciuolo, già protagonisti indiscussi della gastronomia piemontese, agli chef Pasquale Laera, Gabriele Boffa e Massimo Camia, che hanno portato a un totale di ben 13 stelle Michelin rappresentate contemporaneamente.

Chef stellati, stand e il concerto dei Neri per Caso

Un evento che è entrato ancora di più nel cuore di villeggianti, residenti e appassionati del buon mangiare e del buon bere, anche grazie alla partecipazione di tanti piccoli stand legati al mondo del food e a quell’atmosfera gioviale e serena allietata, nella serata di sabato 19, dal concerto dei Neri per Caso.

«Fatemi dire grazie – ha detto il primo cittadino, il sindaco di Bra, Gianni Fogliato – a tutti coloro che si sono occupati della macchina organizzativa, ai cittadini braidesi ed anche alle migliaia di visitatori. Grazie!»